Message de la présidente

À l’aube de notre Assemblée Générale Annuelle prévue le 09 avril prochain, j’aimerais prendre un instant pour vous parler de l’importance de la poulette dans l’industrie des œufs.

Tout d’abord les éleveurs de poulettes jouent un rôle distinct et à la fois complémentaire à celui des producteurs d’œufs. La principale activité étant de veiller à ce que les poussins se développent de manière saine et atteignent la maturité sexuelle dans des conditions optimales. Cela implique une alimentation appropriée et des soins réguliers dans un environnement adapté. De 0 à 19 semaines, la poule passera 25% de sa vie dans le bâtiment d’élevage avant d’être transférée dans un pondoir.

Un élevage de poulettes de qualité est d’une importance vitale pour le producteur d’œufs pour assurer la rentabilité, la durabilité et la qualité de la production d’œufs. L’éleveur joue un rôle crucial dans la préparation des poules à une vie de production d’œufs réussie, ce qui se traduit par une meilleure performance globale de l’exploitation avicole.

La vulnérabilité de l’élevage de la poulette pourrait entraîner des conséquences graves pour l’ensemble de l’industrie des œufs, allant de la pénurie d’approvisionnement à des problèmes de bien-être animal, en passant par des risques de maladies dans les troupeaux, ce qui aurait des impacts sur la viabilité économique de l’industrie. Il est donc primordial de garantir la gestion de l’élevage de la poulette pour assurer la stabilité et la durabilité de toute la chaîne de l’industrie des œufs.

La représentation des éleveurs de poulettes au Canada est ainsi essentielle pour assurer une gestion cohérente de l’approvisionnement, le respect des normes de bien-être animal, une participation significative aux décisions de l’industrie ainsi que le soutien à la recherche et au développement.

Bien que les responsabilités diffèrent, ces deux rôles sont étroitement liés et essentiels à la chaîne de production des œufs. Ensemble, ils contribuent à répondre à la demande croissante de produits avicoles tout en maintenant des normes élevées de bien-être animal, de qualité des œufs et de durabilité environnementale.

Je nous souhaite une longue collaboration pour le meilleur de l’industrie!

En espérant vous voir et discuter avec vous à l’assemblée générale annuelle des Éleveurs de Poulettes du Canada la semaine prochaine.

Bien à vous,

Marie-Josée Forest

Présidente